Uai Wine transforma o Palácio da Liberdade em palco dos vinhos mineiros

Festival gratuito reúne vinícolas, gastronomia e música em Belo Horizonte, sem necessidade de retirada de ingressos.

De 28 a 31 de agosto, o Palácio da Liberdade recebe o Uai Wine – Festival de Inverno dos Vinhos Mineiros, um encontro estratégico para o fortalecimento da cadeia produtiva do vinho em Minas Gerais e sua projeção no cenário enogastronômico nacional. Com entrada gratuita e sem necessidade de retirada de ingressos, o festival vai além da feira e se consolida como uma plataforma de valorização da vitivinicultura mineira, unindo tradição e inovação por meio de uma programação que inclui capacitação técnica, degustações, gastronomia, música e experiências culturais. A expectativa é reunir cerca de 20 mil pessoas nos quatro dias de evento, reforçando Belo Horizonte como referência no setor.

O Uai Wine será dividido em dois momentos complementares. Durante o dia, na quinta e na sexta-feira (28 e 29 de agosto), a programação é voltada ao público técnico — produtores, pesquisadores, sommeliers, agentes de turismo e profissionais do setor — com uma agenda robusta de palestras e painéis. À noite, nesses mesmos dias, o festival se abre ao público geral, com feira de vinhos, experiências gastronômicas e atrações musicais nos jardins do Palácio da Liberdade. Já no sábado e domingo (30 e 31), a programação é integralmente aberta ao público, com atividades culturais, feira de produtores, shows ao ar livre e o Espaço Cozinha Show, ocupando toda a área externa e parte dos ambientes internos do Palácio ao longo do dia. As vinícolas participantes representam diversas regiões de Minas Gerais e evidenciam a pluralidade do terroir mineiro. De Fortaleza de Minas vem a Quinta dos Camargo; Santana dos Montes é representada pela Vinícola dos Montes; Diamantina traz os rótulos da Vinícola Andrade; Barbacena marca presença com a Alma Mineira Vinícola; e Andradas, tradicional polo vitivinícola do estado, com a Stella Valentino. A Serra da Mantiqueira está representada pela Fazenda Pousada Serra que Chora – Amantikir e pela Vinhos Casa Rodrigo. Além das vinícolas, o festival conta ainda com a presença de produtores associados e coletivos como a Assolive (Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira), a AmiQueijo (Associação Mineira dos Produtores de Queijo Artesanal) e o Empório dos Vales, de São Domingos do Prata.

“O festival foi idealizado para impulsionar toda a cadeia produtiva do vinho, levando mais conhecimento técnico aos produtores, formando novos públicos para as vinícolas e despertando o desejo de explorar as rotas enogastronômicas mineiras”, explica Bosco Ladeira, idealizador e realizador do Uai Wine. Segundo ele, o evento reforça o vinho mineiro como patrimônio imaterial e símbolo da identidade cultural do estado.

A programação gastronômica tem como destaque o Espaço Cozinha Show, que trará chefs renomados com receitas criadas especialmente para o evento. No sábado, Carla Laudares apresenta suas pêras escalfadas ao vinho tinto com chantilly e farofinha de especiarias (13h), seguida por Danilo Simões com arroz de suã ao vinho tinto e banana da terra (16h) e Márcia Nunes, do restaurante Dona Lucinha, com um prato surpresa (19h). No domingo, Giovana Beliene prepara enroladinho suíno ao molho de vinho com polenta cremosa (13h), Lu Barreto traz carne desfiada com purê de mandioca (15h), Bárbara Ferrarezi apresenta a “Panela da Vovó” – carne de panela ao molho de vinho com legumes (17h), e Marlon Sérgio encerra com lombo suíno ao molho de vinho e chocolate (19h).

Com curadoria da Abrasel MG, restaurantes da capital também se juntam à programação com pratos especiais que têm o vinho como protagonista. O Ricardo Hamdan Cozinha Árabe apresenta pernil de

cordeiro argentino marinado em vinho tinto, servido com lascas de pão árabe e hommus artesanal. O The Bulltique Vino Bar traz pêra ao vinho e Boeuf Bourguignon ao vinho. A tradicional Pastelaria Fujiyama participa com pastel de carne ao vinho. O Asia Emporium apresenta oniguiri com carne de porco ao vinho ou salmão fresco ou grelhado com cream cheese.

A programação musical também é um dos pilares do festival. No dia 28, quinta-feira, o trompetista João Vianna abre o evento com um show ao vivo nos jardins do Palácio. Na sexta-feira (29), a Charanga Pop realiza um cortejo e, na sequência, se apresenta o Cláudio Campos Trio. No sábado (30), o palco recebe Clayton Homem Trio e, à noite, Gabriel Guedes & Convidados fazem um tributo ao Clube da Esquina. O domingo (31) tem apresentações de Everton Coroné Trio e Trio Amadeus. Sets das DJs Andreia Around e Fê Lins completam a trilha sonora do festival com brasilidades e afrobeat.

Realizar o evento no Palácio da Liberdade fortalece ainda mais sua identidade cultural. O edifício histórico, antiga sede do governo estadual, é um dos marcos arquitetônicos e simbólicos da capital mineira. “A escolha do Palácio é uma forma de unir tradição e inovação. É ali que a história política de Minas encontra o futuro do nosso vinho”, completa Bosco Ladeira.

Todas as atividades do Uai Wine são inteiramente gratuitas e sem necessidade de inscrição prévia ou retirada de ingressos. O Festival é uma realização da TV Sim Brasil e da Plataforma Cultural TV Sim, com patrocínio master da Cemig e do Governo de Minas Gerais, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. Conta com apoio institucional da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e respaldo técnico de órgãos estratégicos da cadeia produtiva, como a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult), a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento — por meio da EPAMIG, EMATER e IMA —, além do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (IEPHA-MG), do Circuito Liberdade, do SERVAS e da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – ABIH MG.

Cemig: energia da cultura

A Cemig é a maior incentivadora da cultura em Minas Gerais e uma das maiores do país. Ao longo de sua história, a empresa reforça o seu compromisso em patrocinar as expressões artísticas existentes no estado, de maneira a abraçar e acolher a cultura mineira em toda a sua diversidade. Os projetos e atrações patrocinados pela Cemig têm o objetivo de beneficiar o maior número de pessoas, nas diferentes regiões do estado, promovendo a democratização do acesso às práticas culturais. Ao investir, incentivar e impulsionar o crescimento do setor cultural em Minas Gerais, a Cemig contribui para dar vida à arte, refletindo o posicionamento da Companhia em ser uma indutora do desenvolvimento social e econômico de Minas Gerais.

SERVIÇO:
Festival Uai Wine
Palácio da Liberdade – 28 a 31 de agosto de 2025
Entrada gratuita
Mais informações: https://festivaluaiwine.com.br
Instagram: @festivaluaiwine
Gestão e Realização: TV Sim Brasil
Produção do Projeto: Plataforma Cultural
Patrocínio Master: Cemig
Gestão e Realização: TV Sim Brasil

Co-realização: Governo de Minas Gerais

Parceira Oficial: UVA MG, Sindivinhos, Aprovin

Apoio Institucional: Abrasel

Apoios: Rádio Inconfidência, Rede Minas, EMC, Epamig, Iepha, Palácio da Liberdade, Circuito Liberdade, Fundação Clóvis Salgado, Governo de Minas

Realização: Tem – Turismo, experiências e mineiridade, Ana – Ano Mineiro das Artes, Minas e Secult

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PROGRAMAÇÃO COMPLETA

QUINTA-FEIRA – 28/08

09h00 – Abertura e Cadastro dos participantes

09h30 – Abertura Oficial – Institucional (com autoridades e convidados)

09h40 – Palestra História dos Vinhos Mineiros – Angélica Bender (Epamig)

10h30 – Painel Vinho Mineiro: Sabor, Identidade e Território

●Jaqueline Santos (SEAPA)

●Vani Fonseca (SENAC Minas)

●Cristiane Rota (Epamig)

12h00 – Intervalo para Almoço

14h00 – Espaço Cemig – Evolução e perspectivas do mercado livre de energia no Brasil

16h00 – ANPROVIN – Indicação de Procedência: Case de Sucesso – Matheus Cassimiro Alves

17h00 – Panorama Uva e Vinho – Elcy Caldas Batista (UVA-MG)

18h00 – Cerimônia Solene de Abertura

18h00 – Abertura da Feira Uai Wine (jardins do Palácio)

18h30 – Show: João Vianna – Trompete ao Vivo

22h00 – Encerramento do dia

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SEXTA-FEIRA – 29/08

09h00 – Palestra Rótulos dos Vinhos – Angélica Bender (Epamig)

10h00 – Espaço Abrasel – O Crescimento dos Vinhos nos Bares e Restaurantes – Karla Rocha (Abrasel) e Adriano Andrade

10h30 – Painel Enoturismo em Minas

●Tatiane Garcia (SECULT/EMATER)

●Cristiane Rota (Epamig)

●Mesa Redonda – SECULT MG

12h00 – Intervalo para Almoço

14h00 – SindVinho – Vinho como Alimento (Painel Híbrido, mediação Heloisa Bertoli)

15h00 – Integração da Inspeção e Padronização na Viniviticultura – Lucas Guimarães (IMA)

16h00 – A Expansão da Dupla Poda em Minas Gerais

18h00 – Abertura Solene Abrasel 40 anos

18h00 – Abertura da Feira Uai Wine

18h30 – Show: Charanga Pop – Cortejo ao Vivo

20h00 – Show: Claudio Campos Trio

22h00 – Encerramento do dia

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SÁBADO – 30/08

12h00 – Abertura da Feira Uai Wine

12h00 – DJ Andreia Around – set de brasilidades e afrobeat

13h00 – Cozinha Show: Chef Carla Laudares – Pêras ao vinho com chantilly e farofa de rapadura

15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Norte de Minas + Queijo

16h00 – Show: Clayton Homem Trio

16h00 – Cozinha Show: Chef Danilo Simões – Arroz de suã ao vinho tinto e banana da terra

18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Triângulo Mineiro + Queijo

19h00 – Cozinha Show: Chef Márcia do restaurante Dona Lucinha com um prato surpresa.

20h00 – Show: Gabriel Guedes & Convidados – Tributo ao Clube da Esquina

22h00 – Encerramento do dia

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DOMINGO – 31/08

12h00 – Abertura da Feira Uai Wine

12h00 – DJ Fê Lins – set de brasilidades e sucessos das décadas de 60 a 90

13h00 – Cozinha Show: Chef Giovana Beliene – Enroladinho suíno com polenta cremosa

15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Sul de Minas + Queijo

15h00 – Cozinha Show: Chef Lu Barreto – Mineiridades – carne desfiada com purê de mandioca

16h00 – Show: Everton Coroné Trio

17h00 – Cozinha Show: Chef Bárbara Ferrarezi – Panela da vovó – carne de panela ao molho de vinho e legumes

18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Leste de Minas + Queijo

19h00 – Cozinha Show: Chef Marlon Sérgio – Lombo suíno ao molho de vinho e chocolate

20h00 – Show: Trio Amadeus

22h00 – Encerramento do Festival