Restaurante de Fortaleza destaca jornada autêntica pela culinária italiana na cidade
Em um cenário gastronômico cada vez mais globalizado, alguns restaurantes se destacam por sua dedicação em transportar seus clientes para uma experiência culinária verdadeiramente autêntica, especialmente quando o assunto é a rica e diversa cozinha italiana. Em Fortaleza, o La Bella Italia emerge como um desses endereços, harmonizando o clássico com o contemporâneo e trazendo uma imersão genuína nos sabores e tradições da Itália.
Entre os destaques do menu, as massas ocupam um lugar de honra. Na seção “Pasta Fresca”, é possível encontrar pratos como o Raviolone di Pesce (R$ 82,00), recheado com filé de peixe e especiarias, ou o Pappardelle al Filetto di Manzo (R$ 86,00), com cubos de filé mignon e mix de cogumelos. Já para os apreciadores da “Pasta di Grano Duro”, o Frutti di Mare (R$ 90,00), com seu molho à base de bisque e mix de frutos do mar, e o clássico Carbonara (R$ 70,00) são opções que resgatam o paladar tradicional. A casa ainda oferece flexibilidade com opções de massa sem glúten ou integral.
Para acompanhar os pratos, a casa dispõe de uma completa seleção de bebidas. A carta de drinks oferece coquetéis clássicos italianos como o Aperol Spritz (R$ 32,00) e o Negroni (R$ 32,00), além de opções com espumante como o Limoncello Spritz e o Bellini. O menu é complementado por uma variedade de cervejas, destilados e licores, garantindo a harmonização ideal para cada refeição.
Complementando o cardápio do restaurante, o La Bella Italia destaca a recém renovada carta de vinhos, que apresenta mais de 100 rótulos cuidadosamente selecionados de diversas partes do mundo. Com destaque para as opções de vinhos italianos, divididos por regiões, a carta foi pensada com o sommelier especialista no assunto, Rangel Barbosa, para atender a todos os paladares. O objetivo do restaurante é oferecer desde clássicos renomados até descobertas de uvas menos conhecidas, garantindo a harmonização ideal para cada prato da autêntica cozinha italiana da casa.
“Na La Bella Italia, nossa paixão é trazer a verdadeira alma da culinária italiana para Fortaleza. Desde a seleção cuidadosa dos ingredientes, muitos deles importados, até a execução das receitas que respeitam as tradições seculares, cada prato é uma declaração de amor à Itália. Queremos que cada visita seja uma viagem gastronômica inesquecível, onde o sabor, a leveza e a qualidade sejam os protagonistas da sua experiência”, afirma Luca Lunghi, proprietário do restaurante.
Com capacidade para 110 lugares e funcionando todos os dias das 18h às 23h30, e de quinta a domingo de 11h às 15h30, o restaurante se estabelece como um ponto de encontro para quem busca uma autêntica vivência italiana na capital cearense, combinando alta gastronomia, ambiente acolhedor e um serviço de excelência.
Serviço
La Bella Italia
Horários de funcionamento: Seg a Qua: 18h às 23h30| Qui a Sab: 11h às 15h30 • 18h à 00h| Dom: 11h às 15h30 • 18h às 23h30
Endereço: Avenida Almirante Barroso, 812
Mais informações: https://beacons.ai/labellaitaliacucina
