Nutricionista dá dicas de como preparar lanches saudáveis e criativos para retorno às aulas

Com duração de 200 dias, o período escolar desafia os pais para além de ajudar nas tarefas, mas há também o desafio em separar um momento da rotina para preparar lanches saudáveis para as crianças e adolescentes levarem à escola. Uma alimentação saudável e rica em nutrientes é fundamental para o crescimento e desenvolvimento, e ajuda a prevenir deficiências nutricionais, como a anemia, e doenças como a obesidade infantil.

Apesar de ser tentador recorrer às lancheiras que trazem alimentos prontos e industrializados, há uma solução para o planejamento de lanches saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada faixa etária na hora da preparação das refeições.

Benefícios de uma lancheira saudável

Uma lancheira equilibrada contribui diretamente para a concentração, a disposição e o rendimento escolar da criança. Alimentos naturais, como frutas, cereais integrais, proteínas e laticínios, fornecem energia de forma gradual, evitando picos de açúcar no sangue e a sensação de cansaço ao longo do dia. Além disso, o contato frequente com alimentos saudáveis desde cedo ajuda a formar bons hábitos alimentares que tendem a se manter na rotina até a vida adulta.

Segundo Joyce Marinho, nutricionista do Supermercado Guará, “a lancheira escolar é uma excelente oportunidade para complementar a alimentação da criança com nutrientes importantes, como fibras, vitaminas e minerais, que muitas vezes não estão presentes nos alimentos industrializados”. 

Além de escolher bem os alimentos, vale prestar atenção em como a lancheira é montada no dia a dia. Usar potes adequados, manter tudo bem higienizado e pensar em porções que façam sentido para a idade e o horário do recreio ajuda a evitar desperdícios e aumenta a chance de a criança consumir o lanche com prazer

“Quanto mais cedo fugir dos lanches industrializados e priorizar os que são preparados em casa, de forma caseira, com alimentos naturais, melhor”, complementa a nutricionista.

Dicas para diversificar o paladar da criança

Para tornar a lancheira mais interessante e ajudar na aceitação de novos sabores, a variedade é essencial. Uma boa estratégia é variar as cores, texturas e formatos dos alimentos. Frutas podem ser cortadas de maneiras diferentes, combinadas em espetinhos ou saladas, enquanto sanduíches podem ganhar novos recheios com patês caseiros, queijos, ovos ou frango desfiado.

“É importante sempre ter na lancheira uma opção de bebida, como sucos ou água, uma opção salgada, às vezes castanhas para variar. Começar a mesclar frutas com outros alimentos ajuda a ampliar o paladar da criança e o crescimento da mesma”, complementa. 

Outra dica é envolver a criança no processo de escolha e preparo dos lanches. Isso aumenta o interesse pelos alimentos e estimula a curiosidade para experimentar novidades. Alternar os itens ao longo da semana também evita a monotonia e amplia o repertório alimentar.

“Quando a criança participa da montagem da lancheira, ela se sente mais motivada a consumir o que levou. Pequenas mudanças, como trocar o tipo de fruta ou variar o pão do sanduíche, já fazem diferença no paladar”, destaca Joyce Marinho, nutricionista do Supermercado Guará.

Com planejamento, escolhas conscientes e criatividade, a lancheira saudável deixa de ser um desafio e se transforma em uma aliada importante para a saúde, o bem-estar e o aprendizado das crianças ao longo do ano letivo.