Férias de verão pedem mesa cheia: Minhoto sugere receitas práticas para reunir todo mundo

Do churrasco com a galera à moqueca em família e ao docinho da criançada, o verão no Nordeste ganha sabor, afeto e praticidade com Minhoto.
As férias de verão no Nordeste são quase um ritual coletivo: sol forte, encontros improvisados, conversas longas e comida que conecta pessoas. É nessa atmosfera leve, calorosa e cheia de afeto que a Minhoto convida a transformar refeições simples em momentos especiais, com receitas fáceis, ingredientes acessíveis e aquele sabor que atravessa gerações.

Para acompanhar diferentes situações típicas do período, a marca separou três sugestões certeiras, para os amigos, para a família e para as crianças, além de ferramentas que ajudam no preparo e no planejamento do cardápio.

Churrasco com a galera: vinagrete nordestino refrescante
Quando o verão chama os amigos para perto da churrasqueira, o acompanhamento certo faz toda a diferença. O vinagrete nordestino é prático, refrescante e combina com carnes, legumes grelhados e pão de alho, trazendo equilíbrio e leveza aos dias quentes.

Receita – Vinagrete Nordestino Minhoto
Ingredientes:
• 3 tomates maduros picados
• 1 cebola roxa média picada
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 4 colheres (sopa) de Vinagre Minhoto de maçã
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, ajuste o sal e a pimenta e leve à geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir. O resultado é um molho fresco, aromático e perfeito para acompanhar o churrasco.
Almoço em família: moqueca que abraça e reúne
Férias também são sinônimo de almoço sem pressa, mesa cheia e comida que carrega memória afetiva. A moqueca é um clássico nordestino que traduz esse espírito, reunindo sabor, tradição e aquele clima de casa viva.
Receita – Moqueca prática de peixe
Ingredientes:
• 1 kg de peixe em postas (cação, dourado ou robalo)
• 3 colheres (sopa) de Vinagre Minhoto de limão
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão médio cortado em rodelas
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal, pimenta e o vinagre de limão. Em uma panela larga, monte camadas intercalando os legumes e o peixe. Regue com o azeite, acrescente o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o peixe ficar macio e perfumado. Sirva quente, de preferência com arroz branco.
Diversão garantida: docinho simples para a criançada
Entre uma brincadeira e outra, o verão pede um doce fácil, rápido e que agrade a todos. O brigadeiro segue como escolha certeira, além de ser uma ótima oportunidade para envolver as crianças no preparo.
Receita – Brigadeiro cremoso fácil
Ingredientes:
• 1 lata ou caixa (395 g) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Granulado a gosto
Modo de preparo:
Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e finalize com granulado.
Para quem quiser explorar novas combinações, adaptar receitas ou tirar dúvidas durante o preparo, a Minhoto oferece apoio prático no dia a dia. A assistente virtual MIMI, disponível via WhatsApp 81 9179-8046, ajuda com sugestões culinárias, enquanto o site minhotooficial.com.br/ reúne um acervo completo de receitas para todas as ocasiões do verão.
No Nordeste, o verão é vivido com afeto, simplicidade e comida compartilhada. Com Minhoto, cada encontro vira motivo para celebrar as férias do jeito mais saboroso possível.