Detox pós-festas? Saiba quais hortaliças e folhagens ajudam a retomar o equilíbrio alimentar

Grupo Campo Ouro Verde reforça consumo de folhas frescas e higienização correta para uma rotina mais leve no início do ano

Após um período marcado por excessos à mesa, comuns nas festas de fim de ano e confraternizações, muitas pessoas buscam formas naturais de ajudar o organismo a retomar o equilíbrio. A boa notícia é que a resposta pode estar em escolhas simples do dia a dia: o consumo regular de hortaliças e folhagens frescas.

Ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, as hortaliças contribuem para o bom funcionamento do intestino, auxiliam na digestão e favorecem a hidratação do corpo. Folhagens de cor verde-escura, como couve, espinafre e rúcula, são especialmente indicadas por ajudarem na sensação de leveza e no aporte de nutrientes essenciais após períodos de alimentação mais pesada.

A couve, por exemplo, é uma das bases mais utilizadas em sucos detox por sua concentração de fibras e compostos antioxidantes. Já o espinafre se destaca pelo teor de ferro e magnésio, enquanto a rúcula contribui com vitaminas do complexo B e sabor marcante, ideal para saladas e preparações leves.

Outras hortaliças também ganham espaço nesse processo de reequilíbrio alimentar. Pepino, alface, hortelã e agrião ajudam na hidratação, têm baixo valor calórico e podem ser facilmente incorporados em sucos, saladas e refeições do dia a dia. A variedade no prato é um dos principais aliados para garantir um cardápio mais nutritivo e equilibrado.

Além da escolha dos alimentos, a atenção à procedência e à correta higienização das folhas é fundamental para a segurança alimentar. O Grupo Campo Ouro Verde, que atua no cultivo e na distribuição de hortaliças no Nordeste, destaca que a qualidade do alimento começa na origem e se completa com os cuidados dentro de casa.

Para Alderlan Sampaio, CEO do Grupo Campo Ouro Verde, investir em alimentos frescos no pós-festas é uma forma prática de reorganizar a rotina alimentar sem radicalismos. “Quando a gente inclui mais folhagens e hortaliças no dia a dia, o corpo responde com mais disposição e leveza. Mas é importante lembrar que, para consumir com segurança, a higienização correta das folhas precisa fazer parte desse cuidado”, afirma.

O grupo reforça que lavar as folhagens em água corrente, realizar a desinfecção com solução apropriada e armazenar adequadamente são etapas importantes, especialmente quando o consumo é cru, como em saladas e sucos. A orientação é que o consumidor mantenha atenção também ao manuseio e ao armazenamento para preservar a textura e o valor nutricional dos alimentos.

Retomar o equilíbrio alimentar após as festas não exige dietas restritivas ou promessas milagrosas. A inclusão de hortaliças e folhagens frescas na rotina, aliada à hidratação e a escolhas mais conscientes, já contribui para mais disposição, bem-estar e qualidade de vida no início do ano.