Setor de bares e restaurantes no Ceará apresenta melhora e retoma otimismo, aponta Abrasel
Dados revelam ambiente mais favorável aos negócios e tendência de retomada gradual
O desempenho dos bares e restaurantes cearenses em outubro aponta sinais de recuperação após um período marcado por forte instabilidade. Dados da pesquisa da Abrasel, realizada entre os dias 10 e 19 de novembro no Ceará, mostram que 45% das empresas registraram lucro no mês de outubro, enquanto 29% ficaram em equilíbrio e 26% tiveram prejuízo. Os resultados indicam um ambiente mais estável na comparação com setembro, quando o impacto das bebidas adulteradas com metanol afetou diretamente o consumo e o faturamento do setor.
Os números evidenciam também uma leve melhora na movimentação econômica: 43% dos negócios registraram aumento no faturamento, 31% relataram queda e 26% permaneceram estáveis. Apesar da recuperação gradual, os empresários ainda enfrentam dificuldades para ajustar seus preços: 48% conseguiram reajustar os cardápios conforme ou abaixo da inflação nos últimos 12 meses, enquanto 41% não realizaram nenhum reajuste.
No campo financeiro, o endividamento segue elevado: 43% das empresas possuem dívidas em atraso, principalmente relacionadas a impostos federais (81%), tributos estaduais (55%) e empréstimos bancários (52%).
Para a Abrasel, o movimento de melhora acende um sinal importante de que, com festas de final de ano chegando, possa haver um pouco de alívio sobre as dívidas acumuladas do setor. “Os dados mostram que estamos retomando a confiança do consumidor e respirando um pouco melhor depois de um impacto muito duro causado pelas bebidas adulteradas com metanol. Outubro já sinaliza um ambiente mais equilibrado, com menos empresas no prejuízo e parte da inflação sendo repassada. Ainda é um processo lento, mas evidencia que o setor continua resiliente”, afirma Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará.
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